Активності
Вирушайте в кулінарну подорож із захоплюючими майстер-класами Vineria Kakheti.
Розташована у самісінькому серці мальовничого грузинського регіону Кахетія, Vineria Kakheti є часткою багатої кулінарної спадщини країни. Цей відомий заклад запрошує ентузіастів їжі та любителів культури взяти участь у серії захоплюючих майстер-класів, пропонуючи практичне вивчення грузинської гастрономії. Майстер-класи Vineria Kakheti обіцяють поділитись з вами секретами старовинного мистецтва випікання хлібу пурі, особливостями складного процесу виготовлення чурчхели, запросять до жвавого світу дистиляції чачі, майстерного приготування хінкалі, святкового збору винограду ртвелі та апетитного приготування хачапурі – приєднуйтесь до всіх цих активностей для отримання незабутнього досвіду.
Мистецтво випічки хліба
Відчуйте тепло традиційної пекарні Vineria Kakheti відкриваючи секрети хлібопекарської майстерності. У супроводі досвідчених пекарів учасники поринуть у мистецтво вибору найкращих місцевих інгредієнтів, ідеального замішування тіста та вмілого випікання хліба в традиційній грузинській печі. Серед принадних ароматів учасники відчують глибоку вдячність за культурне значення хліба та його роль як символу грузинської гостинності.
Виготовлення чурчхели - природніх ласощів
Пориньте в тонке ремесло приготування чурчхели, улюблених в Грузії ласощів у формі свічки. Учасники власноруч нанизують горіхи на нитки, занурюють їх у суміш з натурального виноградного соку та борошна та терпляче висушують на сонці до ідеального стану. Окрім отриманих навичок, майстер-клас заглиблює в культурне значення чурчхели як основного елемента грузинських свят і зустрічей.
Приготування хачапурі - насолода для пошановувачів сиру
Жодна кулінарна подорож Грузією не буде справжньою без хачапурі, культової випічки з сирною начинкою. У цьому майстер-класі учасники навчаться готувати ідеальне тісто, вибирати та змішувати найкращі сири та формувати ці чудові традиційні витвори грузинського кулінарного мистецтва. Насолоджуючись ароматом свіжої випічки і її незрівнянним смаком, ви зрозумієте центральну роль хачапурі в грузинській кухні та культурі.
Секрети виготовлення чачі
Любителів алкогольних напоїв запрошуємо познайомитися з царством чачі на майстер-класі від Vineria Kakheti. Під керівництвом досвідчених дистиляторів учасники розкриють тонкощі техніки дистиляції, вибору сортів винограду та тонкого мистецтва витримки. Пориньте в історію чачі, її роль у грузинських звичаях виголошення тостів і її шановане місце в місцевих традиціях.
Приготування хінкалі – перлини грузинської кухні
Насолода хінкалі: опануйте кулінарну майстерність виготовлення хінкалі, культових грузинських супових "вареників". Під керівництвом досвідчених кухарів учасники опановуватимуть мистецтво приготування тіста, створення начинки та делікатний процес формування хінкалі. Удосконалюючи свої навички, ви також зрозумієте суспільне значення хінкалі як страви для гучних грузинських свят.
Участь у яскравому фестивалі Rtveli
Відчуйте жвавість прадавнього грузинського фестивалю врожаю rtveli під час захоплюючого майстер класу Vineria Kakheti. Приєднуйтесь до свята збору винограду, візьміть участь у традиційному топтанні винограду та долучайтесь до жвавих грузинських співів і танців. Ця унікальна подія дозволяє учасникам доєднатись до місцевих традицій та відчути радісну атмосферу святкування rtveli.
Майстер-класи Vineria Kakheti — це запрошення розпочати захоплююче дослідження грузинського кулінарного гобелена. Завдяки мистецтву випікання хліба, майстерності виготовлення чурчхели, знанням про дистиляцію чачі, досконалості ліпки хінкалі, захоплюючим святом ртвелі та магії приготування хачапурі, кожен майстер-клас надає унікальну можливість заглибитися в грузинські традиції, сприяючи розумінню глибокого зв’язку між їжею, культурою та місцевою спільнотою.
Галерея
